Interviews mit Absolventen der Öko-Fachschule

Direkt nach der Lehrzeit ist das Fachwissen von der Berufsschule und den Lehrbetrieben noch aktuell im Kopf und der Wiedereinstieg in das Lernen fällt einem nicht allzu schwer. Daher habe ich mich direkt für die Ausbildung an der Fachschule entschieden.

Mich reizte die Weiterbildung im ökologischen Landbau, die in Weilheim möglich ist. Außerdem erhoffe ich mir durch diese Ausrichtung meiner Ausbildung bessere Chancen am Arbeitsmarkt. Ich bin davon überzeugt, dass die ökologische Landbewirtschaftung besonders zukunftsfähig ist.

Für mich war der Wissenszuwachs enorm. Viele Aspekte, die von meiner Ausbildung noch unklar waren, habe ich durch den Besuch der Fachschule verstanden und weiter vertieft. Durch die kompetenten Lehrkräfte wurden die theoretischen Inhalte des Unterrichtstoffs praxisnah aufbereitet und vermittelt. Das war hervorragend und genau das Richtige für mich.

Ich möchte gerne auf einem landwirtschaftlichen Betrieb arbeiten, mit dessen Ausrichtung ich mich identifizieren und auf dem ich langfristig mitwirken kann.

Ich wollte mich noch im Bereich ökologischer Landbau weiterbilden sowie Kontakte knüpfen. Außerdem wäre ich sonst bereits mit Anfang 20 mit der Ausbildung fertig gewesen und das wäre mir zu früh gewesen.

An der Fachschule in Weilheim sind die Schwerpunkte (Grünland/ Milchvieh) genauso gesetzt, dass sie für mich und meinen elterlichen Betrieb am meisten bringen. Ich sehe in der ökologischen Bewirtschaftung positive Zukunftsmöglichkeiten.

Mein Wissenszuwachs im Bereich Betriebsmanagement und Unternehmensführung kann ich als besonders hoch einstufen. Hier ist man richtig in die Tiefe gegangen. Nun verstehe ich die betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge des eigenen Betriebs richtig gut. Grundsätzlich fördert die Ausbildung an der Fachschule in Weilheim den Blick über den Tellerrand hinaus und zeigt verschiedene Möglichkeiten der Diversifizierung eines landwirtschaftlichen Betriebs auf. Auch durch die vielseitig gestalteten Sommerschultage, an denen verschiedenste Betriebe und Produktionsverfahren besucht wurden, wird der Blick für das große Ganze geöffnet und stellt eine enorme Bereicherung für die Studierenden dar.

Ich werde den elterlichen Betrieb übernehmen und versuche, die Zielvariante, die ich in meiner Meister-Hausarbeit entwickelt habe, umzusetzen. Ich möchte neben dem Milchvieh und der Forstwirtschaft auf unserem Betrieb auch Urlaub auf dem Bauernhof anbieten. Vielleicht lässt die Arbeit auf dem Betrieb auch zu, dass ich ein- bis zweimal die Woche noch außerlandwirtschaftlich arbeiten gehen kann. Eine weitere Überlegung wäre allerdings auch, noch ein Studium zu anzufangen.

Zum einen hatte ich den Wunsch nach Weiterbildung im ökologischen Bereich, und zum anderen wollte ich Impulse sammeln, die für die praktische Tätigkeit auf einem Betrieb und dessen Entwicklung von Bedeutung sind. Außerdem wollte ich betriebswirtschaftliche Kenntnisse erwerben, um landwirtschaftliche Betriebe vor allem wirtschaftlich einschätzen und vernünftig und nachhaltig für die Zukunft ausrichten zu können.

Die räumliche Nähe zu meinem Wohnsitz und die Ausrichtung der Weilheimer Ökofachschule mit dem Schwerpunkt Grünland/Milchvieh haben meine persönlichen Bedürfnisse ideal erfüllt. Grundsätzlich sprach mich das vielfältige Angebot in Weilheim einfach an.

Aufgrund meiner Vorbildung, einem sechssemestrigen Agrarbachelorstudium, hatte ich bereits ein entsprechendes produktionstechnisches Wissen. Dennoch konnte ich in der Fachschule auch in der Produktionstechnik durch den praktischen Bezug zum Ökolandbau neue Erkenntnisse gewinnen. Insbesondere aber in der Betriebswirtschaft war der Wissenszuwachs besonders groß. Das praxisnahe Auseinandersetzen mit dem eigenen Betrieb förderte das Verständnis für die Erfolgskennzahlen wie zum Beispiel Gewinn und wie man an eine Betriebsplanung herangeht. Neben dem theoretischen Fachwissen waren die zahlreichen Exkursionen, die größtenteils im Sommersemester unternommen wurden, eine ideale Abrundung der Ausbildung. Vor allem weil diese Exkursionen durch die teils völlig unterschiedlichen Betriebsarten und Betriebsführungen den eigenen Blick weiten und Impulse geben für die eigene Betriebsplanung. Auch die Vielfalt, die in einem landwirtschaftlichen Betrieb steckt, wurde mir erst in der Öko-Fachschule wirklich bewusst.

Ich werde in Zukunft auf meinem Praxisbetrieb als Landwirtschaftsmeisterin und ggf. im Dienstleistungssektor, im Idealfall im Ökobereich, arbeiten.